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如果苹果手机短信全选删除后无法恢复，可以尝试以下几种方法来恢复丢失的短信。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信之前开启了iCloud备份功能，可以尝试通过恢复iCloud备份来找回丢失的短信，以下是操作步骤：
进入设置 > 通用 > 还原 > 从iCloud备份恢复。
登录Apple ID并选择最近的备份。
等待备份恢复，完成后可能会找回删除的短信。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes备份手机，也可以通过恢复iTunes备份来尝试找回删除的短信，步骤如下：
将手机连接到电脑并打开iTunes。
选择设备并恢复最后的备份。
完成恢复后，可能可以找回部分或全部删除的短信。
3、使用第三方数据恢复软件（如开心手机恢复大师）：
可以尝试使用第三方数据恢复软件来扫描并找回删除的短信，这类软件通常需要在电脑上操作，并且可能需要连接手机进行扫描，使用第三方软件时，请注意选择可信赖的软件并按照其说明进行操作。
4、寻求专业技术支持：
如果以上方法均无法找回丢失的短信，建议寻求苹果官方客服或数据恢复专家的帮助，他们可能提供更专业的解决方案或建议。
数据恢复的成功率并不是百分百，因此建议在日常生活中定期备份重要数据，避免数据丢失带来的不便，如需更多信息，可以咨询苹果官方客服。